Comfortfood: Nutellabrownie uit twee ingrediënten. | Afgeschreven

Comfortfood: Nutellabrownie uit twee ingrediënten.

11 juni 2015

Iedereen heeft er wel eens last van: een kutdag. (Of een kutweek, kutmaand, kutjaar, kutleven etc.) Momenteel gaat het hier eventjes niet zo best. Ik ga er even niet teveel over ouwehoeren, maar ik zit niet lekker in mijn vel. En wat is dan altijd geoorloofd? Juist: eten. Geluk zoeken in troostvoer. Chocolade. Zoveel mogelijk.

Ik wilde depressief de pot Nutella openmaken met een eetlepel in de aanslag, tot ik me bedacht. Ik besloot om weer eens iets te doen waar ik altijd blij van kan worden: bakken.

Omdat ik absoluut geen zin had om boodschappen te doen, besloot ik om een receptje te zoeken met makkelijke ingrediënten die ik in huis had. Toen kwam ik op dit recept: een brownie van maar TWEE INGREDIENTEN.

Het is perfect. Het is genius. Het is TE GOED om niet met jullie te delen. Daarom hieronder, het recept.

 

Ingrediënten:
– 350 gram Nutella
– 4 eieren

Ingredienten

Stap 1:
Verwarm je oven voor op 175 graden.

Stap 2:
Verwarm de Nutella. Je kunt het in de magnetron doen maar die is bij mij onbetrouwbaar. Mijn advies is dan ook om het au bain marie te verwarmen.

Ja het ziet er niet heel fotogeniek uit maar hee, het is Nutella.

Ja het ziet er niet heel fotogeniek uit maar hee, het is Nutella.

 

Stap 3:
Kluts de eitjes. Let op, je moet ze klutsen tot het mengsel echt schuimig en licht(er)geel is geworden. Bij mij duurde dat zo’n tien minuutjes.

eieren

 

Stap 4:
Als de Nutella al minder pasta-erig is geworden en meer vloeibaar (ik heb een paar keer geroerd ondertussen), kun je het schep voor schep toevoegen aan het schuimige eitjes-mengsel.

eieren nutella

 

Stap 5:
Mixen als een malle, tot het een mooi (blubberkleurig) geheel is geworden.

mengsel

 

Stap 6:
Giet in een vorm. Ik gebruikte een vierkante vorm. Plaats de brownie-to-be op een rooster in het midden van de oven.

gieten

 

Stap 7:
Bak in ongeveer een half uurtje af. Ik adviseer om het vanaf 25 minuten in de gaten te gaan houden. Mijn oven had uiteindelijk ongeveer 35 minuutjes nodig om de brownie gaar te laten worden. Toen ik een satéprikker in het midden van de brownie prikte en deze er schoon uitkwam, heb ik ‘m er uit gehaald.

oven

 

Stap 8:
Heel goed af laten koelen voor je ‘m aansnijdt. Als je ‘m warm aan gaat snijden, valt-ie uit elkaar.

Stap 9:
TADAAAA. Dan is het nu hoog tijd om uit te delen want de calorieën van zo’n stukkie lopen op tot in de miljoenen. In je eentje opeten raad ik dan ook niet aan. (Tenzij je dus een kutdag/maand/jaar etc. hebt. Trouwens, wie ben ik. Doe vooral waar je zelf zin in hebt.)

Nutella

You’re welcome.

Overigens is het een idee om onder categorie “Femke’s Vreetfest” zo af en toe een receptje online te knallen. Leuk, ja? Nee? Zeg het maar hoor, uiteindelijk doe ik toch wel waar ik zelf zin in heb.





Laat een reactie achter

Sharon

Dit is bakken voor luie mensen(oke er zijn nog een paar stappen) Love it!

smaakte hij gewoon naar brownie? Ik heb ook wel eens drie ingrediënten nutella koekjes gezien, misschien leuk voor je reeks!

» Reply

Tine

JA OMG IK WIL MEER RECEPTEN! Zeker van die lekkere, makkelijke chocoladedingen!

» Reply

annouska

Oeh dat is zo lekker!

» Reply

Rosa

yay voor femkes vreetfestijn, yay voor comfort food <3

» Reply

yvonne

Ik zeg ja. En wacht ontertussen op de eerste editie van Femke’s chocolade Vreetfest.

» Reply

Loes

Ja ja ja ja! En ik hoop dat deze brownie je kutdag/week/maand ein bischen beter heeft gemaakt :D
En ik vind het leuk om jouw stukjes te lezen, want je schrijft precies zoals ik denk.

» Reply

Emily Lotus

Wow! Dat is echt super simpel. En waarschijnlijk heel lekker ook!

» Reply

Sammie

oh dat klinkt echt heerlijk! Maar 2 ingrediënten.. dat moet mij zelfs lukken!

» Reply

Eva

Femke’s vreetfeest klinkt fantastisch!

» Reply

Mylene

Ik ben bang dat ik dit binnenkort ga maken en dat ik het daarna nog heel veel vaker ga maken. YUM.

» Reply

Rianne

Oh wauw, just wauw. Dit had ik nodig haha, ‘echte’ brownies maken duurt altijd zo lang en daar kan ik nooit op wachten, maar dit is zo simpel en snel, ben heul benieuwd! (en ja, meer recepten zijn altijd welkom!)

» Reply

Swaen

Dit is echt perfect voor een baaldag!

» Reply








Webdesign + development by bodinelouise